7 Ekim 2009 Çarşamba

Pirinç ''Çin'' Salatası


Malzemeler :

2 bardak pirinç
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1 kuru soğan
5-6 adet közlenmiş kırmızı biber (konserve kullanabilirsiniz)
1 küçük kutu mısır
1/2 demet dereotu
3-4 dal taze soğan
7-8 adet kornişon turşu ya da biraz capari
2,5 bardak su

YAPILIŞI:

2 bardak pirince üzerini örtecek kadar kaynamış su eklenir ve 1 saat beklenir(pilav yapar gibi) 1 adet kuru soğan rendenin ince tarafıyla rendelenir ve zeytinyağında kavrulur 2,5 su bardağı su eklenir su kaynayınca süzdüğümüz pirinçler ilave edilir pilav yapar gibi pişirilir.piştikten sonra üzerine havlu kağıt kapatılıp demlenmeye bırakılır.pilavımız tamamen soğuyunca diğer malzemeler eklenir.

AFİYET OLSUN 'EMEL'

2 yorum:

meltem dedi ki...

emelcim yemek istiyorum onuuu:))En kısa sürede deneyeceğim.ellerinize sağlık...

Emel * Pınar dedi ki...

:)) yapımı çok kolay çok da lezzetli tavsiye ederim emel